BAHAN :
- 1 ekor ikan bawal ( digoreng )
- 1 potong nenas dipotong kecil2
- 2 biji bawang merah
- 2 ulas bawang putih
- 3 sudu makan puri tomato
- 3 sudu makan sos cili
- 1 sudu makan air asam jawa
- Garam secukup rasa
- 3 camca minyak masak
- 1/2 cawan air
- Panaskan kuali. Kemudian tumiskan bawang merah dan bawang putih yang ditumbuk sekali. Masukkan sos puri, sos cili dan air asam jawa.
- Masukkan ikan bawal yang telah siap digoreng ke dalam bahan yang telah di tumis tadi.
- Masukkan nenas. Kacau seketika.
- Akhir sekali masukkan garam secukup rasa.
